Caves et domaines de muscat
Le Muscat, un cépage de renom.
Le Muscat, célébré sur toute la planète par ses amateurs, est un cépage du Languedoc. Le vin doux naturel, le muscat sec ou bien le muscat pétillant, un panel pour tous les goûts. Retrouvez ci-dessous la liste des domaines qui organisent des dégustations.
Le vin doux naturel : Le Muscat de cuvée traditionnelle est un vin moelleux qui laisse se superposer des arômes de figues et d'agrumes confits. Il accompagne avantageusement le foie gras et les fromages à pâtes persillées.
Le Muscat sec : Vin blanc sec élaboré avec des raisins de jeunes vignes et vendangé plus tôt que le Muscat traditionnel. Il se sert très frais avec tous les produits de la mer et les viandes blanches.
Le vin de liqueur : Très liquoreux et suave, très long en bouche, il possède des arômes d'orange confite, de figue et de miel et accompagne parfaitement les desserts à base de chocolat, salades de fruit,...
L'expression d'un terroir
Ce sont des siècles d'une viticulture passionnée autour d'un cépage unique, le Muscat à petits grains, qui ont fait éclore la première appellation d'origine contrôlée française : les Muscats de Frontignan, ces vins 100 % nature, qui illustrent à merveille toute la complexité d'un terroir d'exception. Ce cépage possède d'ailleurs son propre festival depuis plus de 30 ans.
