Speed-tasting aux Musc'Halles

Ludivine - 28 juillet 2021

Cet été, Frontignan met son muscat à l'honneur dans plusieurs animations. N'étant pas originaire de la région, l'office de tourisme m'a conseillé de participer aux Musc'Halles pour découvrir le terroir local.

Les Musc'Halles qu'est-ce donc? Un atelier oenologie d'une demi-heure environ organisé autour des Halles pendant le traditionnel marché du jeudi.

Musc'halles-2021

Plusieurs créneaux sont proposés de 10h à 13h; j'ai personnellement réservé pour celui de 11h30. Arrivée aux Halles de Frontignan, je retrouve le stand juste derrière, repérable grâce à ses tonneaux et sa banderole de couleur jaune.

Je suis accueillie par Valérie de l'Office de tourisme qui me présente à notre oenologue, Didier Duquenoy et m'invite à prendre place autour d'un tonneau. C'est plutôt convivial, nous sommes 3 par tonneau soit une dizaine de personnes.

Mr Duquenoy nous présente l'histoire du Muscat de Frontignan ainsi que le domaine que nous dégustons ce matin (chaque jeudi, un domaine différent est mis en avant). Aujourd'hui nous découvrons donc le domaine Peyronnet

Après cet instant historico-culturel, place à la dégustation !

L'oenologue nous sert le premier Muscat et nous étudions ensemble sa couleur, son odeur puis son goût.  Valérie nous apporte également une barquette de moules à accorder avec ce premier verre.


Nous dégustons ensuite un deuxième Muscat qui s'allie parfaitement avec du fromage notamment le comté ou le bleu. C'est étonnant comme un vin peut contrebalancer la puissance du fromage !


Nous terminons par une touche sucrée et fraîche pour accompagner un peu de melon... ça sent les vacances !


Musc'halles-2021

Nous avons appris plein de choses sur la façon dont déguster un muscat et les accords mets-vins, de quoi épater nos futurs convives.

ça tombe bien, un petit tour sur le marché pour acheter quelques produits puis direction la cave Peyronnet à quelques pas de là pour acheter quelques bouteilles.


Je vous conseille vivement cet atelier gratuit, même si vous êtes originaires de Frontignan, le Muscat peut encore vous surprendre !

sam. 18 sept. sam. 18 sept. Beau temps 22°C
yr.no
Ce site et les services liés sont susceptibles de déposer des cookies* (ou traceurs) sur votre ordinateur.
Ils ne sont pas installés par défaut.

Les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram, Trip Advisor...) peuvent déposer des cookies destinés au suivi statistique et marketing de vos partages de liens. Reportez-vous à leurs politiques de confidentialités respectives pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas la consultation du site actuel, mais vous empêchera de partager le contenu de ce site sur vos réseaux respectifs.

* un cookie est un petit fichier stocké par un serveur dans le terminal (ordinateur, téléphone, etc.) d’un utilisateur et associé à un domaine web (c’est à dire dans la majorité des cas à l’ensemble des pages d’un même site web). Ce fichier est automatiquement renvoyé lors de contacts ultérieurs avec le même domaine.

Menus

Ce site recours à l'utilisation de cookies (ou traceurs) lors de votre navigation. Votre consentement explicite est nécessaire à leur utilisation. cliquez ici pour en savoir plus
Ce site et les services liés sont susceptibles de déposer des cookies* (ou traceurs) sur votre ordinateur.
Ils ne sont pas installés par défaut.

Les plateformes de diffusion de vidéos en ligne (Youtube, Vimeo, Dailymotion...) peuvent déposer des cookies destinés au suivi statistique et marketing de vos consultations. Reportez-vous à leurs politiques de confidentialités respectives pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas leur consultation sur le site actuel.

Les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram, Trip Advisor...) peuvent déposer des cookies destinés au suivi statistique et marketing de vos partages de liens. Reportez-vous à leurs politiques de confidentialités respectives pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas la consultation du site actuel, mais vous empêchera de partager le contenu de ce site sur vos réseaux respectifs.

Ce site fait l'objet de mesure d'audience via la plateforme Google Analytics. Reportez-vous à la politique de confidentialité de Google Analytics pour en savoir plus.
Le refus de ces cookies n'altérera pas votre expérience utilisateur sur le site actuel.

* un cookie est un petit fichier stocké par un serveur dans le terminal (ordinateur, téléphone, etc.) d’un utilisateur et associé à un domaine web (c’est à dire dans la majorité des cas à l’ensemble des pages d’un même site web). Ce fichier est automatiquement renvoyé lors de contacts ultérieurs avec le même domaine.