Dégustez votre Muscat-Spritz !
Présentation
L'incontournable muscat de Frontignan en version cocktail !
Qui dit été, dit chaleur et donc apéro en terrasse accompagné de l'inéluctable verre de muscat frontignanais.
Envie d'innover un peu ? De rajouter un peu de fraîcheur ? Sans pour autant dénaturer notre bon vin estival ? Je vous propose d'essayer une recette de cocktail : le Muscat- Spritz, idéal pour affronter les chaudes températures de l'étang de Thau.
Petit conseil pour une bonne dégustation de muscat :
Il se consomme d'ordinaire très frais que ce soit pour l'apéritif, en accompagnement d'un plat ou d'une entrée (notamment les viandes épicées telles que le magret de canard ou le foie gras), mais aussi en dessert avec des fruits ou du fromage. Sachez qu'il se conserve très bien pendant plusieurs mois, même entamé, au réfrigérateur.
Recette du "Muscat Spritz"
Parfait pour un apéritif entre amis, ce cocktail rafraîchissant est facile à préparer et peut se faire dans un saladier lors de grands événements. Commençons déjà par se préparer un verre ! Il nous faut :
- 3 grains de raisin
- 5 cl de Muscat de Frontignan
- 2 cl de crème de pêche de vigne
- 8 cl d’eau gazeuse
C'est parti, lançons nous ! Tout d'abord, il faut écraser les grains de raisins dans un joli verre à vin. C'est l'été, pour se rafraîchir, on n'hésite pas à remplir ce verre de glaçons. Ajoutons ensuite le reste des ingrédients : la crème de pêche de vigne tout d'abord, puis le fameux muscat local. On termine par remplir le verre d'eau gazeuse et on remue le tout. Il n'y a plus qu'à déguster.... Alors santé !